Restaurant Crossover Böblingen Sindelfingen Stuttgart Magellan cross-over

MODERNE CROSSOVER KÜCHE

Ferdinand Magellan brachte die Gewürze von Südamerika und Asien nach Europa – und legte damit den ersten Grundstein für die heutige Cross-Over-Küche. Wir richten die Küche im Magellan so aus, dass wir uns an der Weltumsegelung Magellans orientieren. Das Magellan präsentiert sich deshalb als modernes Crossover Restaurant mit Einflüssen aus der südamerikanischen und asiatischen Küche neben bekannten europäischen Klassikern. Crossover Küche bedeutet „überkreuzendes“ Kochen verschiedenster interkontinentaler Speisen mit unterschiedlichen Zubereitungen.

Magellan Restaurant Cross-Over – beispielhafte Gerichte

• Rumpsteak mit Pfeffersauce, gegrilltem Thai-Spargel und Kartoffeltortilla
• Jakobsmuscheln auf sautiertem Blattspinat mit Erdnuss-Chilisauce
• Hokifischfilet im Kräutermantel mit Weißweinsauce und Reis
• Tonkabohnen Creme Brulée mit Erdbeersorbet

Eine unbeschreibliche Vielfalt von Aromen, frischen Kräutern und einem aufregenden Mix von Gerichten aus verschiedenen Kontinenten machen das Essengehen im Crossover Restaurant Magellan so unerwartet ansprechend. Also, von Stuttgart nach Böblingen-Sindelfingen kommen und „Neues entdecken“! Einfach online reservieren oder anrufen oder spontan vorbeikommen.