PASTA & RISOTTO
Tagliarini mit Edelpilzen, getrockneten Tomaten und Kräutern
... mit kleinem Rindertournedo

Scharfe Linguine mit Knoblauch & kalt gepresstem Olivenöl
... mit drei gegrillten Gambas

Gerne servieren wir Ihnen Salate und Pasta
auch als kleinere Vorspeisenportion!

 

STEAKS & MORE
Rotes Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet, Thaibasilikum,
frischem Wokgemüse und Basmatireis

Rumpsteak vom Black Angus Rind mit tasmanischer Pfeffersauce,
glasiertem Gemüse und Süßkartoffel-Kubus

Lady´s Cut Rinderfilet vom Black Angus mit frischen Pilzen
und Kartoffelgratin

Rostbraten vom Black Angus Rind mit Zwiebelkonfit,
Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

Zarte Maispoularde mit frischem Blattspinat und Ziegenkäserisotto

LOBSTER
1/2 gegrillter Hummer auf Taglioline mit Limonenbuttersauce

Cremiges Hummerrisotto mit Tomaten-Parmesan Emulsion

Surf´n Turf - Rinderfilet (160 g) und 1/2 gegrillter Hummer
mit frischem Blattspinat

FISCHGERICHTE
Filet vom Loup de Mer mit Zitronen-Risotto,
grünem Spargel und Tomatenschaum

Gegrillte Garnelen & Pazifik Jakobsmuscheln
in rotem Thai-Curry mit Wokgemüse, frischen Shi Take und Basmatireis